Schul- und KiTa-Verpflegung aus Neuerkerode

Eine vollwertige Ernährung ist eine wesentliche Voraussetzung für die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit von Kindern und Jugendlichen. Die Schulverpflegung leistet dazu einen wesentlichen Beitrag.

Unsere Schulverpflegung ist genau auf den Geschmack von Kindern und Jugendlichen abgestimmt und orientiert sich an den Vorgaben der Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE). Wir verwenden saisonale und regionale Produkte, zum Teil mit einem großen Anteil aus biologischem Anbau, wie z.B. aus unserer Klostergärtnerei in Riddagshausen oder von der Hofgemeinschaft Lindenhof („Bioland“ zertifiziert) in Eilum. Weiterhin zählen eine hiesige Landschlachterei mit ihren Fleisch- und Wurstwaren sowie eine Landbäckerei aus dem Elm seit Jahren zu unseren Lieferanten.

Beste Lebensmittel, Qualität und Frische stehen für unser Catering-Angebot. Mit unserem pädagogischen Konzept beziehen wir zudem die Schülerinnen und Schüler in das Mensageschehen ein.

Unsere Schulverpflegung ermöglicht ein gesundes und abwechslungsreiches Mittagessen. Das hält gesund, gibt Energie für den Nachmittag und fördert ein bewusstes Ernährungsverhalten.

Je nach Ausstattung der Mensa und Ihren Bedürfnissen bieten wir Ihnen drei verschiedene Möglichkeiten der Schul- und KiTa-Verpflegung an:

1. Speisen aus der eigenen Schulküche nach dem cook&serve-Prinzip
In Ihrer Schule gibt es bereits eine Schulküche oder Sie möchten eine Frischeküche einrichten? Dann ist dieses Angebot genau das Richtige für Sie. Unser Fachpersonal kocht jeden Tag die Speisen frisch vor Ort. Je nach Ausstattung und Größe der Mensa haben Schüler und Lehrkräfte hier die Wahl z.B. aus zwei Tagesgerichten, einem vegetarischem Gericht, einem Nudelpoint mit Saucen, einer Snackstation und Dessert.

2. Klassisches Menüangebot mit Vorbestellung
Bei kleinen Schulen oder Kindertagesstätten empfehlen wir Ihnen das klassische Menüangebot. Anhand eines Wochenplans übermitteln Sie uns Ihre Auswahl. Wir bereiten täglich die Speisen in unserer eigenen Küche vor Ort zu und liefern Ihnen diese schnell und frisch an.

3. Gebindesystem
Schulen, die nur einzelne Komponenten in ihren Speiseplan aufnehmen wollen, um so ihr Personal zu entlasten, können auch einzelne Komponenten aus unserem Angebot bestellen.

Wir beraten Sie gerne, welche Angebotsform sich am Besten für Ihre Schule eignet.

DGE zeichnet Schulcatering der Mehrwerk gGmbH Abteilung Werkstätten (WfbM) aus

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) hat das Schulcatering der Mehrwerk gGmbH Abteilung Werkstätten (WfbM) an der IGS Volkmarode mit der Zertifizierung „Schule+Essen=Note 1“ ausgezeichnet. Basis der Zertifizierung ist der „DGE-Qualitätsstandard für Schulverpflegung“.

Eine vollwertige Ernährung ist eine wesentliche Voraussetzung für die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit von Kindern und Jugendlichen. Die Schulverpflegung kann hier einen wichtigen Beitrag leisten. Um die Qualität der Schulverpflegung langfristig zu sichern, hat sich das Neuerkeröder Schulcatering an der IGS-Volkmarode von der DGE zertifizieren lassen.

Unter dem Schlagwort „Nachhaltige Schulverpflegung“ achtet das Schulcatering bei der Auswahl der Lebensmittel auf saisonale und regionale Produkte.

In dem inklusiven Küchen-Team finden auch sechs Menschen mit einer Behinderung ihren festen Arbeitsplatz.